【菜品】：凉拌苦菊

【烹饪材料】：一把苦菊、适量芝麻油、少许鸡精、适量坚果、一汤匙生酱油、适量食用油、适量大蒜、一汤匙糖、适量盐和胡椒

[烹饪步骤]：

1.首先，准备好要使用的材料。苦菊用很多大米去苦菊的根，然后清洗。最好在流水下清洗，清洗后排水备用。

2.将洗净的苦菊放入盆中，一定要把水排干。

3.把大蒜打扁，切成蒜末，然后放在苦菊上。如果你喜欢吃辣的，你也可以在上面切一些小米和胡椒圈。它不仅味道很好，而且颜色也很好。如果我家里有孩子，他们不会把他们放在上面。