我知道很多人不敢吃蕨菜，因为.....他有一点黏黏的，而且还会有刮舌感，其实只要用开水烫过蕨菜，除了有助青绿色的保持，还可以把蕨菜特有的"刮舌感"去除。而且蕨菜是很好的食物！不仅对胃肠好，营养丰富，热量超低，而且它特殊的黏液还可以代谢掉脂肪，还有....过猫是少数不用喷农药就可以长得很好的青菜！知道这么多好处后，你下次再看到蕨菜就买一把回家吧！从现在开始，试着喜欢蕨菜~它被誉为“长寿菜”，女人吃了抗衰老，老人吃了增加食欲，别错过

凉拌蕨菜