咱们这儿有传统，以形补形，因此，有人提倡吃核桃补脑。问题是，如果真有道理，那为何不直接吃猪脑花？形状和质地不是更接近吗？吃核桃到底和智商以及健康有何关系？吃核桃需要注意什么细节呢？

核桃补脑，支持这种观点的依据是，核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，欧米伽3及欧米伽6脂肪酸的含量都较高。那个叫DHA的东西，也就是22碳6烯酸，俗称为脑黄金，就属于欧米伽3脂肪酸，是人体所必需的不饱和脂肪酸，在鱼油里含量较多，在核桃中的含量也较高。但是，智商这东西，主要由大脑的遗传和发育决定，也受教育等因素的开发，硬补是起不到多大作用的。如果您有疑问，其实可以先用自家的宠物试试，每天给狗狗吃点核桃，看看，能不能教会狗狗背唐诗？

核桃不是真正的聪明果，但是，核桃对健康是有益的，有些研究人员认为，核桃是对心脏健康最有益的坚果。因为，其中所含的抗氧化剂，比花生、开心果等含量更高，品质也更优。抗氧化剂可以保护细胞免受有害分子自由基的损害，对心脏健康可起到保护作用。

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