2、减肥瘦身

每天吃一个鸡蛋，能够为人体及时补充所需要的优质蛋白，由于鸡蛋饱腹感强，可以延长食物的消化时间，从而达到减肥瘦身等效果。

鸡蛋是男女老少都特别爱吃的食物之一，平时适量补充鸡蛋，不仅能维持机体健康，而且可以起到促进减肥的效果，但鸡蛋也不能盲目吃，要保持好健康饮食的平衡，只有这样我们才能拥有更加强健的体魄。

3、保护视力

临床医学发现：鸡蛋蛋黄中含有一种物质，对我们的眼睛有保护作用，叶黄素能有效避免紫外线对视力的伤害，还可以降低老年人患白内障的几率。

对于上学经常看书、看电脑的青少年来说，要想拥有好的实力，最好坚持每天早上吃一颗鸡蛋，不光是青少年，老年人平时也要是有一定量的营养补给，注重身体健康才能让身体变得更加强壮，延年益寿。

4、有益大脑发育

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

5、保护肝脏

鸡蛋中含有蛋白质的量比较丰富，这个物质到了身体中，对肝脏组织损伤有修复作用。要知道鸡蛋蛋黄中的卵磷脂能够有效的促进肝细胞的再生，它还能够帮助人们提高体内的血浆蛋白量，还可以增强肌体的代谢功能和免疫功能。

鸡蛋的禁忌人群，建议趁早了解