老年人容易发生肌肉衰减综合征，蛋白质构成了肌肉形成重要的原料，因此老年人适合喝经过蛋白质强化后的牛奶，在预防和缓解肌肉衰减综合征方面的作用比较明显。

老年人喝牛奶时，要注意哪些事情？

1、牛奶煮沸时不要加糖

很多老年人习惯喝温热的牛奶，尤其是纯牛奶可能会有一股腥味，很多人习惯于往牛奶中加糖，但是牛奶在煮沸时最好不要加糖，避免高温诱发糖与牛奶的物质形成有害成分。

2、喝牛奶前不要吃酸性水果

老年人在喝牛奶时一定要注意，在喝牛奶之前不要吃酸性的水果，比如橘子、橙子等，避免水果中的果酸与牛奶中的蛋白质发生凝固，影响肠胃对牛奶的吸收。

3、牛奶中不要加鸡蛋

很多老年人在煮牛奶时习惯于往牛奶中打入一个鸡蛋，认为这样的搭配更有营养，其实事实并非如此，牛奶和鸡蛋相结合可能会产生化学反应，造成牛奶中出现沉淀物，反而不利于营养的消化和吸收。

4、牛奶不可与药同服