对于吃面食能养胃的说法，主要还是跟面食的加工方式有很大关系，对于肠胃不好的人来说，在平时就应该多吃一些发酵面食，比如馒头，其滞气之性就会大为减轻，可以避免胃部发生胀气的情况，更有助于人体消化。

而且用酵母发酵的面食还会大大增加些营养价值，经过酵母发酵后的馒头、面包所含的营养比大饼面条等没经过发酵的面，是要高出3~4倍，蛋白质高出近两倍。

因此对于身形消瘦的人以及儿童、老年人来说，用于消化功能比较弱，所以在平时可以多吃一点馒头。

02医生提醒：保护肠胃，4类食物莫贪吃

1、辛辣食物

在现实生活中很多人比较重口味，在平时喜欢吃各种辛辣刺激性的食物，比如辣椒，麻椒，大葱，生姜，大蒜等，因为这些食物本身就具有刺激胃黏膜的作用，容易引发胃病，因此在得了胃病之后，对于这些食物应该不吃或者尽量少吃，以免其刺激胃黏膜。

2、油炸食物

在这个快节奏的社会，很多人都非常喜欢吃一些速食品，比如各种炸鸡、汉堡等油炸食物深受人们的喜爱，但是胃不好的人要少吃油炸食物，这些食物中含有大量的油脂，吃多了会加重消化道负担，不仅会导致消化不良，还会使血脂增高，对健康极其不利。

3、生冷食物