导语：鸡蛋被称为“最完整的营养库”，鸡蛋富含维生素，矿物质，优质蛋白能为身体提供充足的营养物质，鸡蛋还被美国权威杂志评为“世界上最有营养的早餐”。

如果坚持早上吃一个鸡蛋，能够提高器官的自我修复能力，提高免疫系统以及身体抗疾病能力和抗氧化能力。

鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量丰富，有人表示如果每天吃一个鸡蛋会增加体内胆固醇含量，伤害血管，那么此说法具有科学依据吗？一起来看一下吧。

01每天吃一个鸡蛋，是养生，还是损坏心血管？研究结果公布答案

根据心血管疾病中心2021年发布的报告，中国心血管疾病患者人数高达3.3亿，并且每年呈现出上升的趋势，因此中国人更加重视心血管疾病的预防，而鸡蛋被贴上“胆固醇”，“脂肪”标签也受到了人们的质疑。

①每天吃一个鸡蛋会导致“胆固醇”超标吗？

很多人有一个误解认为大多数胆固醇来自食物，事实上根据利大利的一项研究发现70%的胆固醇实际上是由身体合成，只有20%~30%的胆固醇，来自食物。

也就是说只要我们每天不吃太多胆固醇，就不会对人体的胆固醇水平产生太大的影响，然而每100克鸡蛋中只有大约200毫克的胆固醇，每天吃一个鸡蛋不会导致胆固醇过高。

②每天吃一个鸡蛋，脂肪是否超标？会发胖吗？

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。