早餐要多样性还要保证营养均衡性，除了碳水和蛋白质，维生素和膳食纤维的摄入也是少不了的。更优质的维生素主要来源于水果和蔬菜，但是为了减少糖分的摄入，我们尽量吃一些蔬菜为好，比如黄瓜，西红柿，生菜。

5.红薯

红薯属于粗粮中的一种，它富含了丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、硒、钙等多种营养成分，吃红薯不仅不发胖，反而有一定的减肥作用。

早餐爱吃大米、馒头这些主食的朋友，完全可以用红薯来进行代替，不仅能让你吃的饱饱的，还能让你吃的更健康，尤其是那些上了60岁以后的老人，多吃红薯还有很好长寿作用。

6.小米

小米的养胃功效是公认的，小黄米具有良好的保健作用，是一种健康养胃的食品。

小米可以呵护肠胃，补气养血，暖胃，小米可以单独煮粥，或者放一些枣、莲子、南瓜或者山药，对肠胃的滋补效果会更好。

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