关于营养成分表的认知调查发现，能做出完全正确判断的受访家长不足3成。在不完全正确的回答中，虽然超过7成的受访家长知道“根据国标要求，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量必须在营养成分中标注”，但仅有26.61%的受访家长知道“营养成分表中钠含量越少的越好”。有超过3成的家长错误地认为“营养成分表中蛋白质含量越少越好”“营养成分表中碳水化合物含量越多越好”。

关于营养成分表的回答情况。四川省消委供图

饮料深受儿童青睐，不少家长为了孩子健康会选择无糖饮料。但调查发现，超8成的受访家长对无糖饮料的理解有误。52.16%的受访家长认为“无糖饮料是指不含广义的糖，即碳水化合物的饮料”，有15.6%的家长认为“无糖饮料不含任何糖，可以放心大量饮用”。但事实上，无糖饮料是指不含蔗糖，即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。市场上标注“无糖饮料”的，可能含有各种代糖。

关于无糖饮料的回答情况。四川省消委供图

牛奶是儿童重要的营养来源。此次调查发现，虽然有近6成的受访家长经常给孩子选购奶及奶制品作为零食，但仅有5.03%的受访家长能准确分辨灭菌乳、调制乳和配制型乳饮料的区别。

关于牛奶的回答情况。四川省消委供图

针对以上情况，两地消委也给出了相关建议，具体如下：

家长补齐膳食营养知识短板，引导孩子科学膳食。儿童时期的均衡营养膳食将为一生的健康奠基，家长应当主动多途径、多方式获取科学膳食知识，发挥家庭这个孩子的第一食育场所重要作用，培养孩子良好的饮食观念和饮食习惯，帮助孩子戒除不健康的零食消费，建立优良饮食结构。

学校加强健康膳食教育，引导孩子正确选择。调查结果显示，近7成的受访儿童会因为老师和家长改变自己的零食购买习惯，可见家校共育的重要性。幼儿园、学校应定期开展专题知识教育活动，或是配备营养指导员，根据学生年龄和生长发育特点，向学生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识，倡导学生餐食减油、减盐、减糖，选择健康零食。

加大零食销售场所监管，护航孩子健康成长。调查显示，52.19%的受访儿童会在学校周边的小卖部购买零食。应定期对校园周边小卖部、小超市、奶茶店等食品经营场所开展专项检查行动，杜绝销售过期、变质、伪劣和“三无”食品行为。校园周边经营者应主动承担起未成年人保护责任，拒绝向未成年人售卖烟酒及高盐、高糖、高脂食品等，共同为孩子营造安全健康消费环境。

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