道理我都懂，但鸡蛋真的别这样吃！容易食物中毒

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明珠号

道理我都懂，但鸡蛋真的别这样吃！容易食物中毒

2021-08-17 13:11:28 来源： 半岛晨报

又是谁在散播谣言了！

今天就和大伙

聊一聊鸡蛋生吃这个话题

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从安全性角度来考虑

不建议生吃鸡蛋，存在食物中毒的风险

鸡蛋有壳的保护，可以预防大部分的外部污染。鸡蛋在没有被清洗的情况下，可以预防微生物的侵袭。但是，这层保护并不是铜墙铁壁，仔细观察就能发现，蛋壳上存在很多小孔，是与外界进行呼吸的，这也使得外部的细菌和污染物有机会侵入到鸡蛋内部。

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。

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