榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，橄榄油的用处多多，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。所以橄榄油的副作用并不多。

    食用油和芳疗用油的重要区别就是压榨工艺

    前者属批量式高温压榨法，这样的方法产量大，出油率高，省时间，但营养价值大打折扣，大量的矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、原花色素都被高温破坏了，根本不能用于芳疗使用。

    而芳疗用的植物油要求有机栽培、低温压榨，尽可能的保存植物油中的营养。

    橄榄油也是这样的。如果你用芳疗级别的橄榄油，不论是外用，还是内服，只要你保存得当，不让其氧化变质，是不会有任何副作用的，皮肤吸收的也很快，根本不会有油腻感，只是味道比较厚重，女士一般不是很能接受。

    而你若是用食用级别的橄榄油拿来做按摩，抱歉，那会是很恶心的感觉。