男性补肾食物众多,其中就包括海带。海带有补肾气的功效,对于男性朋友来说,在日常生活中可选择食用海带。今天,就推荐五款食谱,海带补肾吃起来。
中医认为,海带味咸性寒,生于寒冷海水中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱:
推荐:海带的五种食谱
一、凉拌海带丝
材料:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油
做法:干海带泡发洗净切丝,大葱切丝,加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好。
二、黑豆海带牛尾汤
材料:牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
做法:1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。3、桂圆去皮包出桂圆肉。4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
三、胡萝卜海带丝汤
材料:水发海带丝100克,胡萝卜150克,萝卜50克
调味料:白砂糖,鸡精,味精,盐
做法:1、海带丝洗净切段,沸水焯熟,胡萝卜、萝卜洗净切丝。2、锅加水煮沸,放入萝卜丝、海带丝煮熟,加入调味料即可。
四、海带黄豆汤
材料:黄豆100克,水发海带150克,盐、葱花适量
做法:1、黄豆洗净,用温水浸泡半天,捞出沥干,海带洗净,切丝;2、清水倒入砂锅里,煮沸后倒入黄豆,煮烂,加盐,搅拌均匀,然后倒入海带丝和葱花,再煮10分钟即可。
五、海带豆腐汤
材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片
做法:1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片;2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会;3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片;4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;5、出锅前撒盐即可。