以鸡蛋为例；鸡蛋中营养价值比较全面，包括蛋白质、脂肪、糖类、以及各种维生素与为了元素，而且也非常容易被人体吸收。

鉴于蛋黄中胆固醇含量较高，老年人不宜多吃，但是蛋白是可以根据自己的需求多吃的。

建议老年人每天进食鸡蛋黄不超过2个，鸡蛋白可以根据自己的需求来吃。

4、鱼类

鱼类也是含有丰富的优质蛋白，以及矿物质钙与各种微量元素与维生素。以海鱼，野生鱼类更好，因为含有的脂肪会更低，肉质也会更加鲜美。

鱼类食物质地松软，非常符合老人的牙口，而且也非常容易被人体消化吸收。建议老年人每周至少吃2——3次鱼类食物。

5、坚果

坚果可以分为两类：一类是含脂肪丰富的坚果，含有的脂肪更为丰富；此外也含有丰富的蛋白质，淀粉以及各种矿物质与维生素。

如：花生、芝麻、核桃、松子等；

还有一类是含淀粉丰富的坚果，含有的糖类更为丰富；如莲子、板栗、菱角、腰果等。

用于熬粥作为主食也是每天进食的；然而由于含有的能量较高，作为零食，不宜进食过多，以免造成能量过剩而肥胖。

此外，老年人还要多吃新鲜的水果与蔬菜；

水果与蔬菜是人体最主要的膳食纤维来源，可促进胃肠蠕动，吸收肠道中的有害物质并排除体外。老年人胃肠不好，所以每天都需要摄入一定量的蔬菜与水果。

《中国居民膳食指南（2016）》建议，老年人每天应进食300克左右的新鲜水果，以及不少于400克的新鲜蔬菜，补充膳食纤维、维生素。

同时，还建议人体每天应吃够不少于12种食物，包括3——5份主食，补充糖类物质；配菜中2——5份高蛋白食物，补充蛋白质，才更有利于人体营养的均衡。

每天喝水1200——1500毫升。

总而言之，“进补”不是指单纯地多吃某一种食物，补充某一类营养素。而是对于人体可能缺乏的营养素进行更加合理的补充，从而更好地保持人体营养的均衡，如此才更有利于人体健康。若“乱补”，或者是挑食、偏食，暴饮暴食只会加重女人体的代谢负担，反而不利于人体健康。