9、饺子皮也比较简单，面粉中少量多次地加入温水，然后先搅拌成絮状之后再用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在相对温暖的地方，发酵半个小时，然后揉面，切块，擀成饺子皮，也可以直接在超市里面买到现成的饺子皮，这样会方便不少。

10、饺子的形状不重要，重要的是不要有开口的饺子。水开之后加入饺子，等饺子漂浮在水面上就可以了。

11、这样一道鲜香味美的饺子就做好了，超香。