“吃面不吃蒜，香味减一半”，在北方的朋友心中，大蒜的地位可是经久不衰。除了生吃，大多数情况下，大蒜都是扮演着调味品的角色。炒菜的时候，将大蒜放进油里爆香，菜品的味道就被瞬间提升了，又或者是在火锅蘸料里加上点蒜蓉，这简直就是灵魂的注入。

但很多人不知道的是，大蒜竟然还有药用的效果，它甚至被医学界称为“天然抗生素”！那么大蒜到底有什么药用效果呢？

大蒜的这几个作用，你知道吗？

杀菌消炎

大蒜中含有大蒜素，具有一定的杀菌消炎功效，能有效杀灭寄生虫和病原菌，除了预防流感，还能防止伤口感染，是辅助治疗感染性疾病的好帮手。

抗癌防癌

不仅如此，大蒜还能保护肝脏，它可以阻断亚硝酸胺在身体里面的合成，预防肝癌的发生。另外，大蒜中含有的硒和锗可以抑制恶性肿瘤的生长。

降低血脂

大蒜里的有效成分能降低血脂、防止血栓，还能够预防动脉硬化和冠心病的发生。

预防关节炎

大蒜有除风湿的功效，同时对风寒湿性的关节炎也能起到辅助治疗的作用。

大蒜这样吃可以预防疾病!

上面提到蜂蜜有抗癌、杀菌消炎的作用，而蜂蜜也是健脾养胃的好食材，将这两种食物混合在一起，制成蜂蜜泡蒜，可以增强肝脏功能，还能预防很多疾病。长期食用有疏通血管、的作用，适合心脑血管疾病患者。另外，蜂蜜泡蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还可以消除蒜臭和大蒜的涩味，食用起来口感更佳还能更好地保护胃黏膜。

蜂蜜泡蒜的方法：将大蒜用开水烫5分钟左右，然后再将大蒜放入盐水中浸泡30分钟，捞出后沥干水，放进可密封的容器中，最后灌满蜂蜜，浸泡1周左右即可食用。食用时还可以根据个人喜好放点柠檬汁增加风味哦~

注意！这四类人不能碰大蒜

大蒜虽然好处多多，但是如果身体出现以下状况，请远离它！

肝功能受损者

肝功能受损者的凝血功能不足，容易皮下淤血甚至莫名出血。而大蒜又有一定的抗血凝效果，吃了大蒜后，身体凝血能力再次被降低，对患者有害无益。

重病患者和吃药禁忌人群

有些药物会和大蒜中的成分发生化学反应，影响到药物治疗效果，甚至是出现副作用。大蒜性属辛辣，有些药物服用期间是禁止吃辛辣食物的，所以一定要观察清楚。大蒜也是刺激性强烈的发物，重病患者通常严禁吃此类食物。

消化道溃疡患者

前面说到，大蒜属于刺激性食材，它会刺激胃酸分泌，胃酸分泌过多加重消化道溃疡患者的病情。

眼病患者

俗话说，“蒜有百利唯有一害”，其中的“害”指的就是害眼睛，长期、大量地吃蒜，会导致视力下降。蒜味辛，通眼睛，所以患有眼疾的人最好不要碰大蒜。

凡事都讲究一个“度”，蒜虽小，多吃也是无益的，正常人一天吃2~3瓣即为适量。吃完后记得刷牙清理口腔哦，大蒜独特的味道可不讨每个人的欢喜~

家医小tips：吃完大蒜后，喝杯酸奶或者牛奶有助于清除口腔异味哦~

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。