宋代诗人范成大曾在《西瓜园》一诗中写道：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。”一提起西瓜，它那碧绿滚圆的外形就浮现在大家眼前，一口咬下去的甘甜令人回味无穷。试问在炎热似火的夏季，谁不想来一口甜美多汁的西瓜，一解暑热的干燥。然而在生活中，部分人有着“危险”的吃瓜方式，一不小心就可能会吃进ICU！

危险地“吃瓜”方式等于吃毒药

每年夏天，新闻中通常不乏这样的报道：武汉的某女士吃了存放两天的冰西瓜就出现畏寒和发热等不适症状，在医院就医时甚至出现了休克的情况险些丧命；而义乌的某位男子吃完冰镇西瓜后则被紧急送进了ICU；陕西西安的某位儿童吃了冰西瓜后就开始呕吐不止，送往医院时情况危急处于脱水状态……

为什么吃冰西瓜会吃出病来？

这是因为夏季往往气温偏高，如果切开的西瓜长期暴露于高温环境下则会滋生各种细菌，沾满了细菌的西瓜经过消化道进入人体则会引发一系列不良反应。

即便将切开的西瓜放进冰箱中也不宜存放过久，隔夜或隔天的西瓜可能带有金黄色葡萄球菌、肠杆菌、霉菌等多种细菌。人一旦食用搁置过久的西瓜则会出现腹泻或腹痛等不良反应，严重时还可能会危及生命。

如何正确吃瓜？

1、尽量选择新鲜的西瓜

在购买时要注意观察西瓜的新鲜程度，可以从颜色和藤部进行判断，不宜选择藤干或存放过久的西瓜。

此外，大家在购买西瓜时应该尽量买一整个，因为无法判断已经切开的西瓜放了多久。如果买到切开了很久的西瓜，就不异于买“毒药”。

2、清洗刀具

在切西瓜前应该彻底清洗刀具，一是避免沾染细菌，二是预防西瓜粘上食物的异味。

在平时，大家切西瓜的刀具也可能切过生肉或其他物品，如果不注意清洗往往会携带细菌引发感染。在食用已经切过的西瓜前建议切掉表皮一厘米，西瓜放在冰箱中的冷藏时间不宜超过12小时。

3、控制摄入量

西瓜虽甜，平时也要注意根据个人的情况适当控制摄入量，不宜食用过多，否则易伤肠胃引起腹泻、腹胀、食欲下降等不适反应。

西瓜是一种十分常见的水果，汁多鲜美，大家在享受瓜甜的时候也应该注意卫生，以免吃出病来！此外，如果本身患有糖尿病或高血脂等基础疾病，建议不要食用过多西瓜。

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