潮汕人的养生秘诀都在这了

“烹调味尽东南美，最是功夫茶与汤”

毕生 研究岭南文化的冼玉清教授曾这样赞誉潮汕美食的至高文化。潮汕的功夫茶和养生汤，都是潮汕人的 养生秘诀。所以来到潮汕，这些是一定要体验的。

来自马蜂窝用户@岛民西西

广东煲汤的技术可谓等登峰造极，无论大厨还是主妇，几乎都能煲上一锅老火靓汤。 潮汕人民最是讲究食补，讲究「 夏秋去暑燥，冬春防寒凉」，而食材遵循 「医食同源、择时而食」的原则，是以自然之道养生的极大推崇。慢火煲煮的汤，火候足，将食材与中药搭配煲汤，达到食补之效。

来自马蜂窝用户@瘫爷

潮州工夫茶蜚声四海，被尊称为 「中国茶道」。潮汕工夫茶 盛行于宋朝，已有千年历史。被列入国家级 《非物质文化遗产名录》。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于此。

来自马蜂窝用户@环球旅行家Rose