买了铁锅别着急用，简单几步“开锅”，铁锅也能变成不粘锅

随着现在人们的生活水平提高，厨房里的家用电器也是越来越多了，还记得有一个卖锅的一个广告是这样的一句话：科技让生活更简单！的确如此，有一些高科技的产品确实是让我们的生活变得简单了很多，但是有一些新型产品也是有利有弊。

就比如说不粘锅，不粘锅可以说是现在家庭厨房中的主力军，一般比较简单的菜品都用不粘锅分分钟就能做好，关键是不粘，有的时候给孩子做鸡蛋饼或者是煎鸡蛋就用不粘锅，连油都不用放就能轻松解决了，实在是太方便了，但是大家常用不粘锅就会发现，不粘锅的寿命很短，即使再好的不粘锅也是有涂层的，而用久了不管你是不是用木铲或者是硅胶铲，都会损坏不粘锅。

基本上用不粘锅的话一年或者是两年就需要换了，因为涂层如果脱落的话就会顺着菜吃到我们的肚子里，时间长了，这些重金属都会在我们身体中，如果代谢不出去，身体就会造成损害，所以说要想健康还是要用传统的铁锅。

以前没有不粘锅，没有这些新型的锅具的时候，家里的老人用的都是铁锅，铁锅的寿命很长，就健康和寿命来说，铁锅的寿命要比不粘锅好很多，但是唯一大家选择不粘锅就是因为炒菜的时候不粘，铁锅会粘锅。如果你家的铁锅粘锅或者是生锈，那不是锅的问题，而是没有好好''开锅''。