煮面条,要想筋道好吃不成坨,别再沸水下锅了,面馆老板教你2招

2021-05-13 19:00 来源: 中部美食资讯

3、接下来就按照正常的方法来煮就可以了,面条很容易熟,不需要煮太长时间的。如果把握不好时间的话,我们可以捞起一根尝一尝,觉得没有硬芯了、变软了,就可以将其捞出来了。

4、还需要提前准备一碗水,等到面条捞出来之后,把面条放到凉开水中,稍微静置十几秒钟,就可以将其控干水分,捞出来了。最后加上调料、面汤,端上餐桌就可以吃啦,既不会成坨,还很筋道。

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