煮面条,要想筋道好吃不成坨,别再沸水下锅了,面馆老板教你2招
2021-05-13 19:00 来源: 中部美食资讯
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简简单单的一碗面条,这样就可以了,是不是非常简单?是不是跟你之前的做法不太一样?如果感觉自己之前的做法,煮出来的面条不好吃的话,那不妨来试试我这种。
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注意事项:
1、煮面条,要掌握2个窍门,第一个就是温水下锅,切忌沸水下锅煮。
2、第二个技巧,则是过冷水。我们需要事先把凉开水准备好,面条捞出来以后,要迅速过凉水,这样能够保证不成坨,并且还会让面条更筋道。