一种传统上充满甜味意大利乳清干酪并撒上糖粉的炸面包。里面装满酥油，撒上糖。传统上，这种甜点是在西西里岛上盛满的白色奶油。

20.牛轧糖

用杏仁和其他烤坚果制成的牛轧糖散发着浓郁的奶香味跟丰富的果仁香。无论当做节日送礼还是零食甜点，牛轧糖始终占据超高人气地位。只需棉花糖、黄油、奶粉、坚果这四种原料，就能制作出非常美味的棉花糖版牛轧糖了。相比熬糖版牛轧糖，棉花糖版牛轧糖要简单快手得多，而且在味道上也非常好吃。

21.那不勒斯巴巴

海绵状的蘑菇状的糕点，浸泡在朗姆酒或其他酒中。如果那不勒斯人想称赞您的甜美和乐于助人的性格，请不要感到惊讶，他会说“ sinu'babbà”（您是个巴巴），也可以说是一个特别迷人的物品或奇妙的景色。简而言之， 巴巴非常受人赞赏，以至于它已经成为这座城市的标志（不仅是甜点） 。

22.潘纳·科塔

用奶油和糖制成的基于明胶的布丁。这是最经典的意大利美食之一，几乎所有的意大利甜点菜单上都可以找到。学会制作奶油布丁是一件幸福的事，因为它是一块空白的画布，可以在其中根据季节和喜好进行绘画：将其蘸上巧克力酱或咸焦糖，配上新鲜的红色浆果，用咖啡，玫瑰糖浆或橙水进行调味。

23.卡萨塔

一款壮观且美味的甜点，通常冬季或春季（复活节时间左右）在西西里岛能吃到，因为这是一年中产出新鲜意大利乳清干酪的最佳时间。这种蛋糕在当地人和游客中都非常受欢迎，乳清干酪层状的海绵蛋糕，浸在酒中，盖上小杏仁饼。这个蛋糕通常用蜜饯，水果，坚果和小杏仁饼精心装饰。