菠菜炒鸡蛋

我家早餐，一盘小炒是少不了的。今天的是菠菜炒鸡蛋，先把菠菜洗净，开水焯烫一下，再沥干水分。然后热锅凉油，把油烧热，再倒入鸡蛋液，大火快速炒熟，接着倒入处理好的菠菜，大火翻炒均匀，最后再加入盐调味就可以了。

做早餐，需要合理安排时间。先把豆浆打上，然后去烙饼。烙饼的空隙时间就把菜给炒了，这样豆浆好了，饼和菜也做好了。全部上桌，20分钟就够了。

无论工作有多忙，都不要忘了吃早餐哦。