开篇小编问大家几个问题？

听说过所谓的垃圾食品吗？

怎么判断你买的是不是垃圾食品？

一袋方便食品给你带来的能量是多少，你知道吗？

其实这些秘密就藏在食品包装袋上的小小标签上，下面带大家一起看看食品标签上有哪些内容？

什么是营养标签？

绝大部分包装食品的后面或侧面，都会有很多的文字和图表，对，就是你从来不看的那一坨字。这些文字和图表统称为食物营养标签。配料表、生产日期、保质期、贮存条件、产品标准号、营养成分表等都属于食品标签。除了最常见的生产日期、保质期和贮存条件，对我们来说最重要的就是配料表和营养成分表了。

自2013年1月1日起，《预包装食品营养标签通则 GB 28050-2011》的规定，所有预包装食品营养标签中，需强制标示的内容为“1+4”即能量、4种核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

首先需要计算自己一天中所需要的能量。

膳食能量主要来源于食物总的碳水化合物、脂肪和蛋白质。因此，这三大营养素又称产热营养素（热原质）,在体内氧化代谢。

小知识：每1克碳水化合物可以产能4千卡，每1克脂肪可以产能9千卡，每1克蛋白质可以产能4千卡，这三大产能营养素在体内有着各不相同的功能，但又互相影响，所以供能比例要适宜。

通过能量标识，你就可以计算出你所购买的食品摄入的能量是多少？

成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

基础代谢率（BMR）计算公式：

BMR（男）=10体重（kg）+6.25身高（cm）-5年龄（岁）+5

BMR（女）=10体重（kg）+6.25身高（cm）-5年龄（岁）-161

消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )，注意每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500千焦耳，这是维持人体正常生命活动的最少的能量。

健康成人蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应分别占总热量的12—14％、20—25％、55—60％

其次学会读营养标签，不仅能区分同类食物的能量高低，还可以选择不同的营养价值需求。除了区分不同营养素含量的细则，也可看懂食物的能量密度，了解人体所需的必须营养素成分含量。以便于选择更好的食物。