大酱

在东北的餐桌上，怎少得了一勺大酱，它可是发酵类的鼻祖，已经传承百年，前段时间，赵本山老师还在直播中透露：“由于身体原因，助手不让喝酒，也不让吃大酱，那还有啥意思”？闻一闻就香味扑鼻，它是采用优质大豆，发酵而成，有一部分菜谱中，还会点名放东北大酱，如果有朋友拿大酱招待你，可千万别生气，尝一尝你就知道了。

毛蛋

一些乡镇集市都有售卖，有人说可以滋补，有人说常吃有毒，有些大城市人，根本无法理解毛蛋，带毛的小鸡胎真的能吃吗？觉得这样并不卫生，价格不贵一元一个，可以烧烤、油炸，做法不同，味道也不同，各有所爱。

除此之外，还有非常多的美食小吃，三言两语，很难讲的清楚，如果真要弄明白，还需自己尝试一番，中国美食博大精深，一方水土养育一方人。