不去东北，你永远不知道有哪些美食，东北是指黑龙江、吉林和辽宁，幅员辽阔，资源丰富，最早也是兵家必争之地，去东北旅游，一定不要错过两件事，第一是看雪，第二就是吃美食，东北人好结交朋友，做事大大咧咧，假如你在东北有亲戚朋友，那热情劲头，绝对让你满意而归。

冻梨

冻梨，冻柿子，在冬季的时候，把苹果、梨或者柿子，放在室外自然冷冻，果皮会变得黝黑，果肉也硬邦邦的，外地人并不认识，吃的时候，要咬掉一口，边吃边吸里面的汁水，游客来了几乎很少尝试，但在当地已经逐渐形成了习惯，东北天气寒冷，屋内相当暖和，吃一些冻梨，可以生津去火，缓解皮肤干燥。

烧烤

“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，东北对烤串绝对是真爱，没有啥事是一顿烧烤解决不了的，虽然最近肉类涨价，但只要到了夏天，大街上三五一群，拿着炉子，周边摆满了食材，随时准备开烤，生蚝蚬子大扇贝，土豆茄子大辣椒，串都是自己穿的，有牛肉和羊肉，谈天说地侃大山，也就十来分钟，大家都熟悉了。