今日大雪时节，此道肉菜要多吃，鲜香入味，软烂可口，越吃越暖和
2021-05-18 15:12 来源： 生活在左
技巧总结
1、牛腩肉即牛肚附近的肉，类似猪的五花肉，这个部位的肉油脂偏多，肉质较软嫩，很适合炖煮着吃。
2、把土豆煎一煎，再下锅一起炖煮，不但口感好，还不容易碎裂。
3、收汁的时候别太干，带点汤汁吃着才带劲，汤汁裹在肉块和土豆块上才好吃。