▲ 保存食谱小卡片，方便随时复习查阅 ▲

//////////

说起风靡了几十年，且一直风头不减的经典点心，上海人谁不说一句：蝴蝶酥永远的神！

外表烤出漂亮的焦糖色的蝴蝶酥，“咔吧”一咬，薄薄的酥层应声在口中碎裂开来，立刻品尝到 酥皮的脆、黄油的香、焦糖的甜。

随手抹抹嘴角的碎屑， 没有人可以拒绝一枚蝴蝶酥给予的美味暴击。

沪上名店Robuchon打破常规，将蝴蝶酥做出有别于传统形状的饱满桃心形💗，加上 「比脸还大」的卖点和精致的半边巧克力装饰，向来有着 「 排队＋限量＋秒售空 」的标签。

▲某平台上网友的打卡、晒照