夜市，关掉滤镜的真实人间。

每一个城市的夜市，都是治愈人心的深夜食堂。因为好像只有夜市里热闹的烟火，才能将清冷的钢筋水泥森林拉回人间，才能让人们卸下白日伪装，重新鲜活起来。

对于一个合格的吃货来说，不在夜市吃夜宵的周末夜晚是黯淡无光的。

这绝非现代人的物欲横流。《史记·滑稽列传》中有记载，中国最早的夜宵诞生于战国时期。

到了北宋，夜宵正式登上历史舞台，其中汴梁夜市最为繁盛。

而且汴梁夜市上的吃食还不少。除了当时流行的水饭、肉汤、干脯等美食，夏天有砂糖冰雪冷元子、生淹水木瓜等清凉解暑的美食，入了冬还能吃到野鸭肉、煎夹子等滋补食品。

中国最早的“外卖小哥”也是在宋朝出现的。

到了近现代，人们的生活条件好了，宵夜更是遍地生花。今天咱们就来看看全国各地的宵夜都吃啥。