6、把枸杞用清水冲洗掉表面的浮尘，下到锅里面煮一会。

7、慢慢的把已经和好的水淀粉也下进去，勺子要不停的在锅里面搅动，以防水淀粉结块。等到汤羹粘稠就可以盛出锅，美美的享用了。蛋液在汤勾芡之后再加入，形成漂亮的蛋花，而且嫩滑好喝。因为非常喜欢玉米的香甜，所以几乎每次做这个汤我都会喝光光。

【小贴士】：

1、家里面要是没有葛根粉的小伙伴也可以用淀粉，藕粉来代替，没有冰糖的话可以用白糖来替代。

2、放多少水也是根据自己的喜好加进去就可以了，汤羹可以再浓稠一点，也可以稀一点喝，取决于你加多少水了。

3、枸杞比较容易熟，所以建议大家最后放就行。

4、玉米虽然营养高，但是肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

【文章编辑】目海食吃货日记