清远阳山的这些美食你都吃过了吗?

2021-05-21 17:51 来源: 阿涛姐姐

阳山麦羹

麦羹,也叫玉米羹,是广东省清远市阳山县的一道家常必备粥品。广东人说“无鸡不成宴”,阳山人则认为“无麦羹不成餐”,一顿饭总需要一碗麦羹才能称之曰完整。阳山麦羹入口细腻、润滑、香甜、鲜美。其食法多种多样:阳山人普遍是不加糖、盐,淡食加菜送;可以加糖作甜食;可加入牛奶、花生炒香碾成粉,混合吃起来更香甜可口。

(部分图片来源于网络,侵删)

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