清远阳山的这些美食你都吃过了吗?
2021-05-21 17:51 来源: 阿涛姐姐
当你心情不好的时候
美餐一顿就能将你治愈
在你开心的时刻
美食简直就是锦上添花
人间烟火气
最抚凡人心
下面这些阳山的美食
不知道你吃过几种了?
阳山鸡
阳山鸡,广东省清远市阳山县特产,全国农产品地理标志。一种是以黎埠镇为代表的平原鸡,另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种,后者属中型鸡种。阳山鸡的饲养历史悠久,饲养方式以放牧为主,饲料以玉米为主。
阳山人喜欢用阳山鸡来做白切鸡,这种白切鸡肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人,皮脆香甜可口,非常有鸡肉天然的风味,配上简单的姜葱蘸料,是一道不可错过的佳肴。