我们平时购买的新鲜肉，放在冰箱中保存，期间若是一直没有拿出，可以放一个月。若是新鲜肉，冰冻后又拿出，切除一小块，剩余的肉放回冰箱，这类肉不适合放太久。

肉解冻后，又被切开，里面的物质已经发生改变，此时还会有细菌的滋生，若是接着冰冻，这类肉会变质的，不适合再吃。所以建议大家，若是肉一次吃不完，记得将它们先切开，小袋分装，食用的时候，只取出一部分，也不会使得其他的肉变质。

平时购买的肉，如果是冷冻的，特别是冰冻的鸡腿、鸭腿之类的食物，这类肉已经冰冻好了，我们购买回来后，基本就解冻了，这类肉不适合再放入冰箱冷冻中，若是一次吃不完，直接冷藏，第二天再吃，冷藏时间不要超过三天。

海鲜类的鱼虾蟹，也是很多人喜欢吃，但是我们所购买的海鲜，基本都是冷冻好的，很少会有新鲜的。这类肉的保存期，相比猪肉、鸡肉以及鸭肉要短一些，若是购买回来，一直没解冻，可以保存久一些，差不多在两个月。