小满节气吃点“苦”，是最好的养生食疗方法。

1.苦瓜

苦瓜：入口苦而微甜，风味独特，具有清凉解渴、除邪热、治火毒、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾、清热通便、促进新陈代谢等功效，且含有丰富的维生素及多种矿物质。现代研究证实，苦瓜果实含有苦瓜甙、苦瓜素等功能成分，具有明显的降血糖、降血脂作用，对心脑血管疾病有一定疗效，还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

2.苦菜

苦菜苦中带涩，涩中带甜，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质等，具有清热、凉血和解毒的功能，作为中草药能治疗热症，清解热毒，古人还用它醒酒。作为遍地皆是的廉价野菜，吃起来却新鲜爽口，使人食欲大增，无论是制汤做馅、焯水凉拌、还是热炒煮面都别具风味。

3.芹菜

《本草推陈》中记载芹菜“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。”中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压的作用。芹菜，富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还是B维生素和维生素C的优秀来源。

4.莲子芯

莲子心：莲子心具有清心去热、平肝泻火、消暑除烦、生津止渴、止血止渴等功效，对于小满节气经常出现的心烦、口渴、口舌生疮、目赤肿痛、大便秘结等症状有缓解作用。据说，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露水泡制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火，解热毒。