四、火锅肉丸、蟹棒

在所有涮火锅的食材里，火锅丸子、蟹棒是最受欢迎的一种。比如牛肉丸、鱼丸、撒尿丸子、鱼豆腐、蟹棒、蟹排等，小朋友们特别喜欢吃。

这些丸子是用大豆蛋白、淀粉、添加剂做成的，肉含量非常少，还有很多香精和色素，用来掩盖肉的不新鲜。放在冰柜里时间久了，连保质期都不知道，建议大家不要经常买来吃。

五、骨肉相连

骨肉相连是很多小朋友的最爱，但你知道吗？很多烧烤摊的骨肉相连使用的肉来源不明，有用鸭肉、鸭皮、鸡肉代替的，还有把人工合成的蛋白质混合卡拉胶黏合在一起的，最后加点调料和色素提鲜增香。

大家买骨肉相连时一定要看配料表，只有前两位是鸡肉、鸡脆骨，而且添加剂不多的，才是真的骨肉相连。