随着生活水平的提高，人们已经不仅仅满足于吃饱，还想要吃得美味，吃得健康。肉类是老百姓餐桌上最常见的食材，市面上有很多种类丰富的肉制品，只需简单烹饪就非常美味，深受吃货的喜爱。

但你知道吗？很多肉制品都是人工合成的，为了提升风味，加入各种调料和添加剂，没营养还浪费钱，经常吃对人的身体有害。家长们经常买给自家孩子，虽然满足了口腹之欲，但不利于孩子的健康成长。那么生活中有哪些肉是“合成肉”呢？今天梅姐就告诉你，看看有你喜欢吃的吗？

一、合成牛排

作为一种火遍全球的西式食材，牛排肉质鲜嫩、营养丰富，分为原切牛排和合成牛排。原切牛排价格昂贵，除了整块牛肉外没有任何配料，比如高档西餐厅里售价成百上千的牛排。

而合成牛排是用碎牛肉、调料和香料加工而成的肉块。入口嫩滑、香气逼人，但没有牛肉真实的口感。比如网上卖的十几块钱的牛排，很多家长都喜欢买给孩子吃。

两者该如何区分呢，看看配料表就知道了。合成牛排的配料除了牛肉，还包括大豆分离蛋白、卡拉胶、魔芋粉以及各种添加剂，适口性不错，但已经不是纯牛肉了。而且合成牛排经过调味腌制，容易出现细菌繁殖的问题，建议大家在食用前烹饪至全熟。

如果你有条件的话，就买配料表里只有牛肉的，这才是真正的原切牛排。不需要担心卫生问题，可根据个人的喜好选择熟度，但原切牛排价格较贵，一块200-300元不等。