从街边美食到臭名昭著的“垃圾鱼”,埃及塘鲺鱼到底经历了什么?
2021-05-23 23:19 来源: 糕点哥的日常
3、竞争激烈
现代人更加看重饮食的健康、营养,口味也越来越挑剔,塘鲺鱼固然美味,但却存在健康隐患。相较之下,鲈鱼、鳙鱼、龙利鱼品质更好,还有三文鱼、罗非鱼、 鳕鱼等深海鱼可供选择,营养丰富又不用担心水体污染。“土腥味”重的埃及塘鲺鱼自然就不受人们待见了。
埃及塘鲺VS本土鲶鱼
这两种鱼都是杂食性鱼类,因为相似的外表,很多人容易把它们混淆,其实只要看两点就可以轻松辨别。