有没有人和小编一样特别喜欢吃凉拌菜呢？尤其是在冬天的时候，小编感觉凉拌菜是特别好的下饭菜。尤其小编还是一个不爱做饭的人，凉拌菜又简单又方便。在所有的凉拌菜当中，小编发现了一道特点好吃的那就是凉拌菜花。真的是超级美味，如果你也喜欢吃凉拌菜的话，那就赶紧动手做起来吧。

花菜的营养价值特别的高，它含有丰富的维生素C，非常适合换季的时候吃，能提高人体免疫功能。凉拌菜不仅美味而且对人的身体有着很大的帮助。花菜净化血液中毒素的功效，它就算清水煮煮，也是很美味的，凉拌过后的菜花那就更不用说了。凉拌花菜做法就需要5分钟就可以开吃，是不是很方便吧。而且凉拌茄子也是一道不错的待客的凉菜。

【菜名】凉拌花菜

【食材】花菜 胡萝卜 芹菜 大蒜 香葱 生抽 醋 香油 油泼辣子 盐 糖

【做法】

1、花菜洗起来比较麻烦，需要用到食用苏打，用苏打水浸泡一段时间之后再用清水仔细冲就会洗的比较干净一点。