土豆和西红柿这两种食材都是我们生活中很常见的，而且很多人都特别的爱吃土豆，土豆又叫马铃薯这种食材真的是特别的神奇，无论是炒着吃，炖肉吃或者是炸来吃都是超级的美味。

但是又研究出了一种新的吃法，那就是土豆和番茄一起炒着吃，相信这样的吃法很多人都还没有吃过。那么就和我们一起学起来吧。

制作材料:西红柿两个，土豆两个，大蒜准备几瓣。

1、 将西红柿洗干净以后去皮儿。西红柿还是硬的的时候，那个皮儿很不好剥，所以我们可以在西红柿的上面花一个小小的十字架，最后在开水里面烫一下。感觉西红柿的皮已经烫熟了以后，那么我们就可以捞出来，等它凉了以后轻松的就把西红柿的皮儿给剥掉了。然后我们再将西红柿切成一小块儿一小块儿的丁状。再切一些大块儿备用。