4、将准备好的肉馅加入藕片中，一片片全加好。就可以调制面糊了，把面粉放入碗中，加清水和盐调味，最后打入鸡蛋调制成面糊。

5、然后热锅倒油，等油温有七成的时候，将藕盒子裹上面粉糊，沿锅边慢慢的放入锅中，一定要定型后再翻面，炸制成酥脆的金黄色既可以出锅享用了。