小编今天给大家带来的美味水产品就是这个大排档里必不可少的美味鲜香的花蛤了。大家传统的藕荷子做法无非是用猪肉馅，调制一下猪肉馅，简单处理一下藕，裹上面粉就可以下锅炸了。而今天小编带给大家的吃法绝对美妙的不可以，藕盒子以油腻著称，而小编的吃法为其中加入了些许鲜香，可谓是一种绝佳的搭配了。话不多说，跟着小编好好学习一下吧。

【名称】海鲜藕盒子

【配料】莲藕，猪肉，面粉，花蛤，鸡蛋。

【操作步骤】

1、首先我们处理一下花蛤，把花蛤泡在水中一段时间，然后装在盘子里放在锅子里蒸个三分钟。三分钟后取出里面的花蛤肉。

2、然后我们需要处理一下藕，首先切成厚厚的一段，然后从中间切成开口的，俩片的底部连着，形成一个藕盒子。

3、这之后我们就要处理一下葱姜，将葱姜切碎成末。然后将准备好的猪肉馅放入碗中，接入葱姜末，酱油，黄酒。注意的是我们的花蛤汤要少量多次的加入，顺着一个方向边搅拌边加入。