秋天是吃蘑菇的季节。中医理论认为，蘑菇味甘性平，多吃是有好处的。但蘑菇种类繁多，究竟应该选择哪个呢？

口蘑也叫白蘑菇，蘑菇中的全能''白富美''，小小的，白白的肉质很厚，口感紧实有弹性，营养价值还拿得出手，在日常生活中大家也经常买回家吃。蘑菇此吃法简直太鲜美了，一口一个停不下来，好吃又便宜。

口蘑能治疗亚健康，现在有亚健康问题的人很多，会让很多疾病的出现，免疫力也会变差，多吃一些口红，能够让这种问题好转。女性如果处于例假期，那么很可能出现身体酸痛无力和小腹阵痛的现象，吃口蘑能有效缓解阵痛的现象。感冒的时候，可以通过食用一些口蘑来改善严重的咳嗽症状。

老年人应该多吃口蘑，口蘑中富有的钙及维生素D都是老年人人体非常需要的，口蘑就能够让钙质的吸收利用的更好，让骨质疏松的症状得到改善。口蘑中含有10余种矿物元素，仅次于药用菌灵芝，有提高免疫力和抗癌的功效。

口蘑富含粗纤维和半纤维，可以有效降低油脂的吸收，饱腹感强，体重掉的快，减肥期间的人更应该吃它。下面就教大家一道朴实又鲜香，低脂又解馋，超简单的口蘑做法，夹一筷子到嘴里，好吃到飞起！