第四步：翻炒时看见锅中哪儿起泡就用铲子轻推几下，这样有助于鸡蛋快速成型，并且炒出来的鸡蛋也不容易糊，当所有的鸡蛋都炒好之后，就差不多可以出锅了，喜欢吃鸡蛋的不妨试一试！

这样简单的一道水炒鸡蛋就完成了，你们学会了吗？水炒鸡蛋的做法非常简单，老师只需往锅中放入适量的清水，并不要一滴放油也能炒一滴出又香又嫩的鸡蛋，而且鸡蛋清炒还不容易破坏其中的营养，下次吃起来更有利于身体健康，但是经常吃，不容易长！