《中国居民膳食指南》之中推荐成人每人每天12种食材，每周25种食材，再结合我们中国居民平衡膳食宝塔推荐各类食材的比例，完全就可以达到营养的均衡。

反对者则认为，只吃水煮大白菜减肥和只吃苹果、黄瓜等相关的蔬果减肥，同是属于节食减肥法，这是不可取的。

由于长期缺乏我们人体所必需的营养，这样会对我们的身体造成一定的伤害。我自己感觉，一部车是将燃油、电的能量转化成动能来驱动汽车的。

维持我们人体的生命和健康的也是碳水化合物、油脂、蛋白质、矿物质、水以及维生素这些人们不可缺少的营养素，而这些营养之中，正是我们从所摄取的各种各样的食物之中所获取的。

比如只是长期只是吃一种单一的食物，就好像汽车长期低怠速的工作一样，看是当时减掉几斤肉，日积月累之后，就会对我们身体的器官造成一定的伤害，从而影响我们身体的健康。

当然“管住嘴，迈开腿”这也是最为经典的减重六字真言，吃动平衡、慧吃慧动是今年全民营养周的主题，扔掉只吃水煮大白菜的这一念头吧，好好的吃饭＋适量运动＝健康减重。

总而言之，如果真的想要正确的减肥，就要知道应该吃什么，吃多少，什么时间来吃。只要多餐少食，运动起来，肯定会有一个比较理想的身材。