而心脏收缩的时候身体血液对血管壁所产生的压力，我们称它“收缩压”，“收缩压”则是高压。而通称的“高血压”其实指的是就是高压高过140毫米汞柱或者是低压高过90毫米汞柱的情况。

但是辣椒之中含有一定的辣椒素，这也是一种很好的降血糖的物质，同时，它也有扩张身体血管的作用。“这其实也就意味着它可以扩张身体的血管、促进身体的血液循环”，动物实验发现长期的补充辣椒素，可以帮助控制我们身体的高血压。

另外就是有相关的调查数据称，我国西南地区居民比较偏爱吃辣，但是患高血压的比例要低于东北等相关的地区。

辣椒素对降血压有一些微作用，可以起到降血压的这一作用。但是肯定也是有相反的说法：如果过度的食辣，可能会给我们的身体带来一定的危害，并且还有诱发高血压、高血脂以及糖尿病等相关慢性疾病的这一可能性。