1、苹果之中含有非常丰富的维生素C，可以使自身的皮肤白净细腻，故称“美容果”。

2、苹果属于碱性的食物，可以中和我们体内的酸性物质，并且可以预防以及消除自身的疲劳，故又称抗疲劳的食物。

3、苹果之中的磷以及铁，是溶解性矿物元素，容易被我们被肠壁所吸收，具有补脑安神，益气补虚的功能，因脑眼同源，凡健脑类的食品，皆有益于保护眼睛，所以苹果又是眼保健类的食品。

4、荷兰医学家研究，805名65-84岁左右的男性受试者，每天吃1-2只左右的苹果，患心脏病的危险可以减少一半左右。

美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可以提供3.9克左右的纤维素，苹果之中含有的可溶性纤维-果胶，可以有效地降低自身的胆固醇。而且相关的实验证明，每日吃两个苹果的人，胆固醇可以降低16%左右。

5、苹果之中含有大量的水分以及保湿的因子，可以起到比较好的补水作用。而且，苹果之中含有非常丰富的维生素C，维生素C可以抑制身体皮肤之中黑色素的沉着。