入秋后，萝卜要多吃，分享紫萝卜好吃做法，清脆爽口味道好。

现在萝卜上市了，是最新鲜的时候，都说冬吃萝卜夏吃姜，其实秋天的萝卜也是非常新鲜的，这个季节适合吃白色的食物，白萝卜就是一道非常受人欢迎的蔬菜。今天我买了是紫萝卜，虽然看上去表皮是紫色的，但是去掉皮之后露出里面雪白萝卜还是非常清脆多汁的，今天就用它来做一道非常好吃的凉拌萝卜。

萝卜里面含有的水分是很多的，所以不要直接去凉拌，要先放入延续腌制一下里面的水分，腌制一段时间之后水分就能够自动被腌制出来，这样倒掉水分之后再去凉拌，做出来的萝卜会更加的清脆好吃。而且不会软。说一下详细的制作步骤，想吃的可以做来试试哦！

【食材准备】