脑梗又叫做缺血性脑卒中，是一种常见的脑血管病，它是由于脑血管堵塞，脑组织缺血缺氧出现坏死而导致的，一旦患上脑梗，可能会导致患者出现肢体偏瘫、意识不清、认知障碍等后遗症，严重时还会危及生命，而且脑梗容易复发，会给后续治疗带来了很大的难度，所以需要格外警惕。

导致脑梗的原因有很多，比如高血压、高血脂和高血糖等，所以说脑梗与人们的饮食习惯有很大的关系，经常吃以下4种食物，有可能诱发脑梗，一定要引起重视。

1、高盐食物

很多人不知道经常吃偏咸的食物容易诱发脑梗。众所周知，食盐中主要成分是氯化钠，当钠离子进入人体后，会引起血管容量增加，使血压升高，长期高血压，容易导致动脉硬化，斑块形成，进而引起脑梗。

因此，平时做饭要少放盐，尽量少吃偏咸的食物，比如腌制类的食物、加工的肉制品等，这些食物中含有许多亚硝酸盐，长期食用不仅会导致高血压，诱发脑梗，也会增加患癌的风险。

2、高脂肪食物