我们中国可谓是一个美食大国，而且我们中国可以将很多食材都做成非常美味的美食。在我们日常生活中可以吃的鱼非常多，淡水鱼、海鱼都是各种各样的，但是有一种鱼我们只做观赏而不食用就是金鱼。为什么中国人什么鱼都吃就是不吃金鱼呢？

大家可能都知道，金鱼是有鲫鱼和别的鱼杂交，然后挑选最好看的种类，慢慢培育，就形成了金鱼。在隋唐时期上，人们就开始修筑池塘饲养金鱼啦，后来到了明代，就开始把这种鱼传到外面。作为改变基因的鱼，人们都是谨慎对待的。