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饭前、便后和加工食物前要认真洗手

2021-06-16 16:39 来源: 小明谈健康

夏季气温高,湿度大,细菌易生长繁殖,是霍乱、细菌性痢疾等感染性腹泻高发季节。

为了预防和减少肠道传染病的发生,中国疾控中心提醒你要注意以下几方面~

1

饭前、便后和加工食物前要用肥皂水等认真洗手,防止病菌入口。

2

不喝生水,喝开水。不使用不洁的水漱口、刷牙,洗食具、食品。

3

不吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物,冰箱内短期存放的食品,食用前要煮熟做透;不可生食水产品。

4

尽可能不在卫生条件差的餐馆或者路边摊进餐,在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

5

加工凉拌菜时要生熟分开,用专用案板、刀具和盛放容器,避免交叉感染。

6

生吃瓜果蔬菜要洗净,一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗。

7

若有腹泻、呕吐等症状出现,要尽早到正规医院的肠道门诊就诊。如果身边有腹泻的患者或者家中有人发生腹泻时,做好餐具消毒、饮食隔离,对病人的粪便和呕吐物等做好消毒处理,避免造成水源和食物的污染。

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