1斤粮食酒的成本到底要多少?55岁酿酒师不小心说漏嘴,幡然醒悟
2021-06-17 17:39 来源: 好酒小管教
那为何有的粮食酒价格远低于成本价呢?
一是酒厂的酿造技术和勾调技术这些都是需要专业人员把控,这个技术成本是很高的,如果是非专业人员掌控,那么酒的品质可能会出现层次不齐的状况,成本自然就低。
二是采用的不是优质粮食,好的粮食酒原料一般为营养价值高的高粱、大麦、大米等作物,这些粮食酿制的白酒香味浓郁丰富,味道甘冽美味,口感柔顺爽滑;
如果原料是红薯、大豆或者土豆等粮食,口感和品质可能会差一个档次,喝起来也许会辣喉咙,酒香味甚至有些刺鼻。
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听55岁酿酒师傅一席话,是不是也幡然醒悟呢?因此建议大家要喝粮食酒的话,建议选择50元以上的白酒。
如果经济允许,飞天茅台、五粮液普五当然是最好,如果条件一般,50元到200元内的最为合适,价格太高不是很值,毕竟买来是喝的,没必要花冤枉钱,笔者给大家分享2款酒,看看你喝过吗?
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1、君中元私藏酒
如今正值酱酒热,不少人对酱香有着不小的兴趣,哪里的酱香酒最出名呢?当然是贵州的酱酒了,私藏好酒除了茅台酒、国台酒等名酒,还有一些不为人知的好酒,君中元私藏酒便是其中之一。
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或许很多人都没听过,因为在以前酒厂认为只要酒好,就不怕没人喝,所以全身心地投入到酿酒过程中,忽视了品牌的宣传,结果后面只有老顾客喝,新人无从知晓,但喝过的基本都会回购,因为它是纯粮食酿造的酱香好酒。